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山形県・自家焙煎のカフェ一覧
該当18件
- 鷹山堂 Fabric & Coffee(ファブリック アンド コーヒー)山形県米沢市米沢織のアイテムと自家焙煎珈琲を扱うコンセプトショップで、古民家を改装した空間にカフェを併設する。カフェでは焼きたてのワッフルと自家焙煎コーヒーをゆったり楽しめる。
- 自家焙煎珈琲豆専門店 スマイル珈琲山形県鶴岡市自家焙煎の珈琲豆を扱うコーヒースタンドで、落ち着いた空間が特徴。豆の専門性を軸に、コーヒーを静かに楽しめる店。
- 珈琲店コフィア山形県鶴岡市おしゃれで落ち着いた空間にカウンター席を備え、店内でゆっくり過ごせる喫茶店。コーヒーのローストを扱う。
- green wood coffee山形県村山市自家焙煎コーヒー豆と自家製パンを扱う、コーヒーとパンの専門性を軸にしたカフェ。濃厚なコクとロースト感のある豆も示されている。
- サニープレイスコーヒー山形県上山市蔵王山麓の築100年余りの蔵をセルフリノベーションした自家焙煎カフェ・焙煎工房で、ノスタルジックな空間と真空管アンプの音色を楽しめる。自家製スイーツやオーガニック食材の販売、自然な暮らしや健康に関する情報発信も行う。
- COFFEE 山椒小路山形県酒田市おしゃれな空間を備えたカフェで、店内で過ごしながらコーヒーを楽しめる。
- 焙煎工房（有限会社サプラス）山形県酒田市直火式の４K釜で焙煎する焙煎工房で、手網焙煎やサンプルロースターを使って自分で焙煎する体験ができます。モカやマンデリン、ブラジルなど様々な産地のコーヒー豆やペーパーフィルター、コーヒーミルなどの用品も取り扱っています。
- 自家焙煎珈琲の店 bino山形県新庄市山形県新庄市にある自家焙煎コーヒー豆の専門店で、オリジナル焙煎機を使い煎りムラのない豆を毎日使う分だけ焙煎している。エチオピアやブラジルなど多彩な産地の豆を100g単位で販売し、コーヒーギフトの注文にも対応している。
- 千一珈琲山形県鶴岡市2017年10月に山形県鶴岡市の山王通り商店街にオープンした自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店で、店主自らブラジルなど産地に足を運んで選んだコーヒー豆を、昔ながらの蔵で保管しハンドピックしてから店内で焙煎して提供している。
- まねきねこ珈琲焙煎所山形県天童市蔵を改装した店舗で、生豆の欠点豆を取り除き水洗い・再乾燥させてから焙煎するという丁寧な工程で仕上げた珈琲豆を販売する焙煎珈琲豆屋。店内にはキッズスペースがあり、子どもが遊ぶ間に親が豆選びや試飲で一息つけるほか、店主の「好き」を感じるグッズやネコモチーフの輸入雑貨、飼い犬猫の名前を付けたドリップバッグも並ぶ遊び心ある空間。
- CoffeeRoaster&Cafe culmino山形県寒河江市スペシャルティコーヒー専門店で、自家焙煎した豆を用いたコーヒー豆の販売とドリンクの提供を行っている。
- ばいせんはうすNISHI山形県村山市山形県村山市の住宅街にひっそりと佇む、自家焙煎のスペシャリティーコーヒー豆を販売する店。扉を開けるとコーヒーの香りと軽快なジャズのBGMが出迎え、カウンターには豆の説明カードとともに数種類の豆が並ぶ。テイクアウトコーヒーも提供しており、気軽に立ち寄れる隠れ家的な雰囲気を持つ。
- Paradiso CoffeeRoasters（パラディーゾ コーヒーロースターズ）山形県鶴岡市スペシャルティコーヒーを扱い、コーヒー焙煎士による豆の選定や焙煎に軸足を置く店。豆やブレンド、水出しコーヒーパック、ドリップバッグ、抽出器具などを通じて、自宅でもコーヒーを楽しめる。
- 農家レストランこしゃる山形県西置賜郡飯豊町雪室で熟成させた雪室コーヒーを豆・粉・ドリップパックで通販販売する農家レストラン。10名程度の小さな客席で、地元の山菜や野菜を使った小鉢付きランチを提供し、菅細工体験もできる。
- 天童ひまわり園山形県天童市自家焙煎コーヒーを一粒一粒丁寧に手作りしており、ブレンド・ブラジル・グアテマラ・キリマンジャロなど数種の豆を豆・粉・ドリップパックの形で販売している。
- IsKoffee（イズコーヒー）山形県山形市産地を訪れて買い付けたスペシャルティコーヒーを自家焙煎し、豆の風味を引き出すことを追求するローステリア。焙煎のたびにカッピングで甘さや酸味、香りを検証し、果実味や蜂蜜、キャラメル、チョコレートのような風味を楽しめる。
- OURSBLANC Roaster&cafe山形県山形市
- すいっちこーひー NEUTRAL山形県東根市