BIANCHI mini me(ビアンチ ミニ ミー)

東京都港区のカフェ

  • 電源
  • Wi-Fi
  • 禁煙
bianchi_roppongiのプロフィール写真
📺 

タイの新しいドキュメンタリープロジェクト
“ThaiDaisuki” にて「日本のタイ料理」というテーマで
姉妹店「美会」とあわせて
ビアんちのことも少し紹介していただきました🇹🇭✨
@thaidaisukichannel 

“食には人の価値観を変える力がある”
そんなオーナーのビアさんの想いとともに
お店ができるまでの小さなストーリーが語られています

ガパオを盛りつけたり、カオマンガイを運んだり
さりげない日常の一コマも、映像の中に

もしよければ、のぞいてみてください☺️

#ThaiDaisuki
#美会 #biaroppongi 
#ビアんち #Bianchiroppongi
#タイ料理好きと繋がりたい #食の力 
#六本木ランチ #日本のタイ料理
🍹前回ご紹介した、チャータイ

⁠その一杯に、どんな手間が詰まっている
今日はその裏側を少しだけ

BIANCHIのチャータイ(タイミルクティー)⁠
ชาไทย | Cha Thai⁠

タイ直輸入の紅茶葉×セロン茶を贅沢にブレンド
抽出は、エスプレッソマシンで圧をかけて
香りも濃さも一気に引き出します

抽出したての熱々に、コンデンスミルクなどで甘みを添え
ミルクフォーマーで泡立てたふわふわの泡を重ねて仕上げます
口あたりが柔らかく、まろやかな余韻を残すこの泡も
チャータイの大事な一部

そして最後は、クラッシュアイスで瞬間冷却。
ストローを挿してシャカシャカすれば、そこはもうタイの屋台

一杯ずつ、その場で丁寧に
BIANCHIの本気チャータイ、今日も仕込んでます

#チャータイ #ชาไทย 
#タイミルクティー
#BIANCHI #ビアんち
 #六本木カフェ

お店の特徴

洗練された空間でプライベートタイムを過ごせる、半個室席も備えたタイ料理店。カオマンガイやガパオ、パッタイのランチに加え、グリーンカレーオムライスや自家製ココナッツミルクアイスも扱う。

営業時間

月11:30-14:00
火11:30-14:00
水11:30-14:00
木11:30-14:00
金11:30-14:00
土11:30-14:00
日定休日

月・火・水・木・金・土・祝日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 日 定休日

基本情報

住所
東京都港区六本木7-17-19 BPRスクエア 2F
地図アプリで開く
電話番号
03-6910-5096
定休日
日曜
席数
39席
電源
あり
Wi-Fi
あり
喫煙
禁煙
駐車場
なし

掲載情報は 2026年8月25日 時点のものです。営業時間などは変わることがあるため、お出かけの前に店舗の公式情報をご確認ください。
このお店の関係者の方は、店舗用の画面から情報を直せます(無料)。

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