ROLE COFFEE 中村真悟さん・真規子さん
愛知県岡崎市のカフェ
お店の特徴
愛知県岡崎市の「ROLE COFFEE 岡崎康生店」は、昭和10年頃に建てられた母屋に1972年に喫茶店棟が増築された、かつての喫茶店「珈琲館杉浦邸」の建物を引き継ぎ2025年9月に開業した。今風に改装せず当時の姿を復元することを目指し、珈琲館時代から使われている大きなカウンターテーブルを今も使用している。
掲載情報は 2026年8月14日 時点のものです。営業時間などは変わることがあるため、お出かけの前に店舗の公式情報をご確認ください。
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岡崎市のほかのカフェ
- 小野珈琲店愛知県岡崎市静かな雑木林の中にひっそりと構える自家焙煎コーヒー豆専門店。大量生産ではなく夫婦二人で丁寧に作り続けるという信念を貫いています。
- タニザワ珈琲店愛知県岡崎市岡崎市真宮町にある創業46年の老舗コーヒー豆専門店。紀州備長炭を使った炭焼き焙煎で焼き上げた豆を扱い、ストレートコーヒーやオリジナルブレンド、炭焼きブレンドなど全25種類を揃える。コーヒー器具や紅茶、ウーロン茶も取り扱っている。
- what's!? coffee fushiiro（ワッツコーヒー フシイロ）愛知県岡崎市スペシャルティコーヒーの自家焙煎豆と焼き菓子を扱う店で、国内の焙煎大会でも評価された焙煎技術を持つ焙煎士が「LUXURY LOT」から「DAILY LOT」まで幅広く焙煎したコーヒーをオンラインストアでも販売している。
- 自家焙煎珈琲豆専門店 樹の香愛知県岡崎市住宅街にある自家焙煎珈琲豆の専門店で、店内には焙煎機と複数種類の豆が並ぶ。購入前に水出しなどのコーヒーを試飲でき、好みに合わせて豆を選べる。
- 豆工房コーヒーロースト岡崎愛知県岡崎市愛知県岡崎市にあるマイクロロースターで、世界中から厳選した生豆を取り扱い、お客様一人一人の好みに合わせて焙煎を行っています。焙煎したてのコーヒーが完成次第すぐに手渡しで提供しています。
- 自家焙煎珈琲豆販売店 のぐちコーヒー愛知県岡崎市選び抜いたスペシャルティコーヒー豆を自家焙煎して販売する、福岡町にあるコーヒー豆専門の販売店。ペルーやコロンビア、タンザニアなど各国の豆を少量ずつ丁寧に焙煎し、新鮮な状態で扱う。オーナーは深煎りにこだわり、しっかりした苦味とコクがありながら豆ごとの個性も感じられる焙煎に仕上げている。